モルジブ共和国 首都マーレーの魚市場
マーレーの魚市場の風景ををショット・・・
マーレーの魚市場にはカツオやカジキ・キハダマグロがたくさん？？水揚げされていた
カツオは平均６〜８ｋの良型で味も良いが気温が高いうえ冷却不充分であるために生
食は危険、加熱調理したものを食べるのが懸命だ。 市場の近くには鰹節加工所が
数軒あった。 マーレーの鰹節の歴史は日本より古いとの事でした。・・・
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